食用鹽是在精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而制成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉(zhuǎn)變成碘離子后才能在人體發(fā)揮生物活性。碘化物性質(zhì)極不穩(wěn)定，容易分解、揮發(fā)而失效。食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。

食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)，同時含有少量水份和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素。
★基本的回轉(zhuǎn)運(yùn)動與人工篩分相類似。偏心率從25到40mm可調(diào)，低速V型皮帶驅(qū)動從120到360rpm可調(diào).
★每一種產(chǎn)品的停留時間可以通過搖擺篩的徑向與切角朝驅(qū)動軸線方向進(jìn)行調(diào)整。
★因此建立水平與拋擲三維翻滾運(yùn)動。物料從中心到外緣在整個篩面上均勻分散，從而以螺旋運(yùn)動往軸向傳播。細(xì)小顆粒從而完成了整個篩分過程。
★水平與垂直加速度隨著粒子的運(yùn)動而增加，接近篩孔尺寸的顆粒隨之成功分離；較大顆粒被運(yùn)到出口處，出口處由一個可調(diào)節(jié)的導(dǎo)向裝置控制流量，該導(dǎo)向裝置是控制物料停留時間的另一個因素。
★ 此次過程在每篩層之間重復(fù)進(jìn)行。